[10] EN EL MERCADO DE LAS ESPECIES

 

[10]

EN EL MERCADO DE LAS ESPECIES Y SUS ALREDEDORES.

Cerca del Mercado egipcio o de las especies venden todo tipo de comidas. Natalia quiere probar los mejillones preparados a la turca. En los últimos tiempos hemos tenido una “mejillomanía”.  En Moscú probamos unos mejillones en aceite , muy sabrosos. En San Petersburgo comimos unos mejillones en una salsa de queso que nos parecieron deliciosos. Pero los mejillones turcos no le gustaron a Natalia porque los hacen rellenos con arroz y debe agregársele un chorrito de limón. No alcanza la altura culinaria de los de San Petersburgo.

0-0-0

[Kokorec]

 

Natalia nos habló de un plato turco preparado con las tripas de ovejas. En un principio pensé que era parecido a las chinchurrias que se hacen en Venezuela. Estamos hablando del Kokorec. Tiene un sabor muy peculiar, y a mí que soy vegetariano me gustó mucho. Está al nivel de una delicia. Natalia quedó encantada con esa comida turca.

 

 

0-0-0

En la ciudad crecen castaños y en casi todas las esquinas se venden sus frutos asados.

0-0-0

 

 

Entramos al Mercado de las especies, cuyas estructuras internas son deslumbrantes. Los puestos de ventas son muy llamativos. Puedes encontrar cualquier cosa, suvenires, baratijas, recuerditos, ajedrez con figuras exóticas y bien talladas. ropas, comidas, tés de diferentes sabores y muchos dulces y especies que uno no imaginaba que existían.

Leí que en este mercado vendían sanguijuelas, pero jamás pude ubicar esta farmacia popular donde supuestamente se expenden.

 

 

 

 

 

0-0-0

Salimos a esperar nuestro “Busforos” y como tarda bastante nos sentamos en una de las plazoletas cerca de la parada. La temperatura es de 34 grados. Los vendedores de agua se acercan a ofrecer su mercancía, saben que los caminantes deben hidratarse.

Un perro grande está echado. Un hombre se acerca para darle agua.

Las gaviotas cruzan el espacio caluroso a baja altura y graznan constantemente. La gente pasa de un lado a otro incesantemente. Una mujer lleva un perrito en un coche. Es la dama del perrito, pero sin Chéjov.